247, avenue de la Rabasse
84600 Richerenches
Restaurant où l'on aime se retrouver en famille, entre amis, ou en couple, autour des excellents produits que nous fournissent les producteurs de l'Enclave des Papes et de la Drôme Provençale.
Depuis 2007 grâce aux terroirs et aux vignobles d'exceptions qui entourent la région, Nicolas Pailhes propose des assiettes dans lesquelles la tradition et la créativité se marient en finesse. En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse. Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons des chefs passionn��s à cuisiner avec Nicolas régulièrement les jours de marché.
Depuis 2007 grâce aux terroirs et aux vignobles d'exceptions qui entourent la région, Nicolas Pailhes propose des assiettes dans lesquelles la tradition et la créativité se marient en finesse. En saison d'hiver, la reine des truffes noires, la Tuber Melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus. On la déguste ici de l'entrée au dessert, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée dans une ambiance bistronomique et chaleureuse. Les "4 mains" de l'Escapade : Nous invitons des chefs passionn��s à cuisiner avec Nicolas régulièrement les jours de marché.
Dates et horaires
Du 01/01 au 31/12/2024, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi : ouvert Dimanche midi sur réservation et possibilité de chef à domicile ou cours de cuisine.
Tarif
Menu adulte : de 30 à 80 € (Menu truffes en saison hivernale (65 à 85€). Sauf demande expresse le samedi midi jour de marché uniquement menu aux truffes sous la formule habituelle 3 entrées 3 plats 3 desserts Menu tapas en été (26 à 42€).) Menu enfant : 14 € Menu groupe : de 22 à 45 €.