Fascinant week end : Harmonie mets et vins

Comment le sommelier construit-il un accord qui saura faire pétiller pupilles et papilles ? Quelle alchimie préside à la rencontre réussie entre un flacon et un plat ?

En une journée, découvrez les règles à suivre pour marier heureusement mets et vins : terroir, cuisson, équilibre des uns et des autres. Expérimentez à votre tour cet art lors de l'atelier d'application